La CHFA participe actuellement à la révision de la Norme nationale d’étiquetage volontaire et de publicité visant les aliments issus ou non du génie génétique. Cette norme, supervisée par l’Office des normes générales du Canada (ONGC), guide les pratiques d’étiquetage garantissant aux consommateurs de disposer des renseignements nécessaires pour prendre des décisions éclairées.
Les discussions portent actuellement sur la proposition d’exclure l’édition génique de la définition du génie génétique dans le cadre des pratiques d’étiquetage. Si cela est accepté, les aliments génétiquement édités pourraient être commercialisés comme « non génétiquement modifiés », bien que l’édition génique soit scientifiquement reconnue comme une forme de génie génétique. Un tel changement brouillerait le sens de l’allégation « non génétiquement modifié » et minerait la confiance que les consommateurs canadiens placent dans les produits commercialisés par les membres de la CHFA.
Pour faire entendre les voix des consommateurs dans cette discussion essentielle, la CHFA a commandé un sondage national afin de comprendre les opinions des Canadiens et des Canadiennes sur l’édition génique et l’étiquetage des aliments.
Constats du sondage
- 66 % des Canadiens considèrent l’édition génique comme une forme de génie génétique.
- 67 % déclarent que les aliments produits par édition génique doivent être considérés comme génétiquement modifiés.
- 71 % considèrent qu’il serait trompeur de commercialiser des aliments produits par édition génique comme « non génétiquement modifiés »
- Une majorité écrasante :
- 91 % déclarent que les consommateurs ont le droit de savoir lorsque l’édition génique est utilisée.
- 90 % pensent que cette information devrait être divulguée sur les étiquettes des aliments.
- 87 % veulent avoir la possibilité de choisir d’acheter ou non des aliments génétiquement modifiés.
Pourquoi c’est important
Lorsqu’on leur demande pourquoi l’étiquetage est important, les Canadiens répondent que cela permet de prendre des décisions éclairées (69 %), de renforcer la sincérité en matière de commercialisation des aliments (64 %) et de devoir rendre des comptes en cas de problèmes (45 %). Nombre d’entre eux (34 %) ont également souligné le respect des choix alimentaires culturels ou religieux.
« Ce sondage confirme ce que nos membres savent déjà : Les Canadiens accordent une grande importance à la transparence et exigent l’intégrité en matière d’étiquetage des aliments », observe Ashley Cornell, directrice des Affaires réglementaires et politiques de la CHFA. « Exclure l’édition génique de la définition du génie génétique mettrait en péril la confiance des consommateurs et saperait la crédibilité des allégations “non génétiquement modifié”. »
La CHFA continuera de plaider pour que l’édition génique relève de la définition du génie génétique afin de préserver la confiance des consommateurs et de garantir des pratiques d’étiquetage uniformes et transparentes partout au Canada.
Pour obtenir plus de renseignements sur le plaidoyer de la CHFA concernant le génie génétique et l’étiquetage alimentaire, consultez notre site .
À propos de la CHFA
L’Association canadienne des aliments de santé (CHFA) est la plus grande association professionnelle du Canada consacrée aux produits naturels, biologiques et de bien-être. En tant qu’association nationale à but non lucratif, nous avons pour membres des fabricants, des détaillants, des grossistes, des distributeurs et des importateurs déterminés à mettre plus de produits contribuant à une vie saine entre les mains d’un nombre croissant de Canadiens. Pour plus de renseignements sur la CHFA, consultez chfa.ca.
Pour un entretien :
Ashley Cornell, directrice des affaires réglementaires et des politiques, CHFA
Source : CHFA, Enquête nationale Gene Editing Omnibus réalisée par Léger du 5 au 7 septembre 2025 auprès de 1 624 Canadiens. Marge d’erreur : ±2,4 % (19 fois sur 20)
