Quelle est la prochaine étape pour le bien-être? L’Association canadienne des aliments de santé (CHFA) révèle les tendances qui transformeront les rayons des magasins en 2026
« CHFA NOW Toronto est plus qu’un salon professionnel, c’est là que l’avenir du secteur canadien des produits naturels, biologiques et de bien-être prend vie », commente Aaron Skelton, président et chef de la direction de l’Association canadienne des aliments de santé. « Des produits innovants aux entrepreneurs inspirants, cet événement met en lumière la créativité et la croissance qui animent notre secteur et donne un premier aperçu des tendances qui influenceront bientôt le marché. »
À l’approche du salon, la CHFA a cerné cinq tendances émergentes qui devraient façonner le secteur et arriver chez les détaillants en 2026 :
- Les minis – Petite taille, grands effets : Alors que le recours aux traitements au GLP-1 pour la suppression de l’appétit devient plus courant et que la sensibilisation à la santé métabolique gagne en importance, les consommateurs demandent davantage d’offres de mini-repas, de collations et de boissons qui vont satisfaire leur besoins sans excès. Cette évolution encourage l’intérêt pour des portions plus petites, offrant à un prix abordable une plus grande souplesse et un sentiment de récompense sans culpabilité.
Au salon CHFA NOW : Barres au chocolat noir et à la noix de coco Unreal, Collations Pomme et cannelle Henri - Mélanges amers et boissons fonctionnelles : Une nouvelle vague de boissons fonctionnelles attire l’attention en proposant des profils de saveur audacieux et amers qui améliorent le bien-être. Du matcha au café aux champignons et aux élixirs de cacao, les consommateurs adoptent des boissons qui font davantage que favoriser l’hydratation. Cette tendance est soutenue par un engouement croissant pour les cuisines du monde, les adaptogènes, les nootropiques et des « ingrédients de longévité », ainsi que par un désir de beauté et de bienfaits cognitifs dans des formats à boire.
Au salon CHFA NOW : Électrolytes d’eau de mer Origen, Matcha Ninja Blue - Bien-être en douceur – Calme, confort et liens En ces temps incertains, les Canadiens se forgent et adoptent un mode de vie qui nourrit et procure du bien-être dans la joie. Les consommateurs se tournent vers des produits et des expériences qui offrent du réconfort émotionnel, intègrent des rituels pour prendre soin de sa personne et favorisent le lien entre l’intestin et le cerveau, ainsi que le repos et le rétablissement.
Au salon CHFA NOW : Mosse - poudre de boisson à la mousse de mer, BioSnactive Foods Inc - Code Red - Prolonger la vie – Vieillir gracieusement, vivre pleinement : L’espérance de vie a progressé, et les Canadiens mettent maintenant l’accent sur l’amélioration de la qualité de la vie davantage que sur son allongement : ils veulent vivre mieux plus longtemps. Les aliments, les boissons et les suppléments fonctionnels évoluent pour répondre aux besoins complexes d’un vieillissement harmonieux, de la santé cognitive jusqu’à la protection des articulations. Les produits de santé cognitive et de nutrition cérébrale, l’alimentation préventive et l’inspiration tirée du régime méditerranéen s’inscrivent dans cette tendance.
Au salon CHFA NOW : Huile Tony's Really Good Olive Oil, Bâtonnets de gelée aux fibres et vinaigre de pomme Herbaland, Poo Perfect mangue et fruit de la passion - Beauté de l’intérieur – Des douceurs comestibles et leurs bienfaits : Beauté et bien-être fusionnent dans la beauté comestible, une catégorie en plein essor. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des collations, des boissons et des suppléments fonctionnels qui renforcent la santé de la peau, des cheveux et des ongles, et ils veulent que le tout procure une expérience privilégiée à déguster sur le pouce dans un emballage haut de gamme et attrayant pour les sens.
Au salon CHFA NOW : Barre protéinée Meat Bar Beauty Boosting, Crème hydratante pour le visage Glow Green Co.
Le salon CHFA NOW Toronto rassemble des voix influentes et des chefs de file du secteur des produits naturels, biologiques et de bien-être. L’un des événements les plus attendus du salon est l’Espace Incubateur, où les marques émergentes présentent des produits novateurs et de nouveaux horizons. En braquant les projecteurs sur ces marques en plein essor, la CHFA offre un tremplin important pour la prochaine génération d’innovateurs et d’entrepreneurs canadiens.
Pour plus d’informations, visitez chfanow.ca/toronto et suivez-nous sur Instagram à @cahealthfood.
À propos de la CHFA
L’Association canadienne des aliments de santé (CHFA) est la plus grande association professionnelle du Canada consacrée aux produits naturels, biologiques et de bien-être. En tant qu’association nationale à but non lucratif, nous avons pour membres des fabricants, des détaillants, des grossistes, des distributeurs et des importateurs déterminés à mettre plus de produits contribuant à une vie saine entre les mains d’un nombre croissant de Canadiens. Pour plus d’informations sur la rampe de lancement de la CHFA, visitez chfanow.ca.
